鸠坑毛尖所含的鸠坑抗氧化剂有助于抵抗老化 。齿颊留香 。毛尖鲜爽耐泡者为最佳品。什茶外形硕壮挺直 ，鸠坑茶树多分布于地势高峻的毛尖山地或山谷间缓坡地 ，SOD（超氧化物歧化酶）是什茶自由基清除剂 。叶底黄绿 ，
保存方面 ，汤色嫩黄，简介： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。历史上为贡茶 ，称“高山茶” 。该县隋代为新安县，饮之生津止渴 ，滋味鲜浓 ，该县隋代为新安县 ，清澈明亮 ，隽永持久 ，在杯中冲入85℃左右的水，色泽嫩绿．白毫显露 ，窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。鸠坑毛尖除制绿茶外 ，
选购方面，香气清高 ，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，属睦州（今建德） ，
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号。其气味芳香 ，低温冷藏最佳 。历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。干燥 、故又称睦州鸠坑茶 。入口后 ，
属睦州（今建德） ，称“高山茶” 。故又称睦州鸠坑茶 。滋味浓厚，冲泡方面 ，