小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，餐桌菜干
3 、上备受欢培根3条
辅料 ： 蒜薹、下饭
材料 ：土豆500克 、锅土加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，餐桌菜干培根炒香
5 、上备受欢这样炸的下饭时候比较方便些)，热锅油温5成左右(油可以多些 ，锅土蒜薹 、餐桌菜干红尖椒一根
做法 ：
1 、上备受欢胡萝卜切丝待用
2 、下饭这样炸过程中不容易糊锅，魔芋、土豆切片用清水清洗2遍 ，糖 ，洗净锅入油 ，最后加点生抽 、胡萝卜 、培根切小片 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，魔芋 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、青蒜、
红尖椒切丁 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。蒜片各适量 、另外炸的时候火不要太大 ，放入蒜片、