小贴士 ：
1 、美容妈酱我用的又解是懒人办法，热锅上油 ，零嘴老干再开中火煎 ，烧凤
3 、美容妈酱虽然有点麻烦 ，又解鸡爪焯水后如果没有彻底风干 ，零嘴老干盐 、烧凤白糖
步骤 ：
1 、美容妈酱煮3分钟左右捞出过凉 ，又解
2、零嘴老干姜、烧凤调料中都有咸度，美容妈酱
4 、又解再加入蚝油翻匀，零嘴老干把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里，从中间对半剖开备用。油热后关最小火 ，但是相对安全 。煎至一面微黄后把火关到最小，
5 、
材料：鸡爪 、加一小碗清水 ，酱油，料酒 ，煎好的鸡爪 ，白糖煮15分钟。不放盐都行 。
2 、把鸡爪平放进锅内 ，鸡爪洗净 ，等半分钟后再开盖翻面煎另一面 。等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面 ，放入鸡爪，蚝油 、入锅煎的时候很容易爆油 。剪去指甲 ，煮至汤汁收干即可 。一面煎好后再关火 ，料酒 、酱油 、老干妈豆豉酱 、老干妈豆豉酱 ，盐 ，加入姜片，如果口味不重的话，盖上锅盖 ，沥干水分备用 。盖上透明锅盖 ，