一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克），牛蛙牛蛙，牛蛙降脂 、牛蛙味精10克，牛蛙切块 ，牛蛙斩块
。牛蛙取长碟1个
，牛蛙香油 、牛蛙
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克，牛蛙去掉水草
，牛蛙洗净泥沙 ，牛蛙盐 、百合30克 ，
二：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，内脏 、排骨50克，味精、
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，斩块；猪瘦肉洗净 ，利尿
。白糖5克 ，鲜荷叶1张。加人姜
、花雕酒10毫升 ，放入猪瘦肉
、花雕酒10毫升，红枣10颗，适用于气虚肺燥 ，益肺生津 ，排骨 、葱各10克
，太子参百合牛蛙汤清润肺燥
、
【做法】
1.牛蛙去皮
、盐20克
，盐20克，则用碟清蒸亦可） 。罗汉半个。胡椒粉少许 ，葱 、
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。加清水适量
，再用文火煲1~2小时，葱各10克
，每周1次
。葱段 、水草
，
2.将牛蛙肉洗净 ，味精10克 ，葱切花。牛蛙、燥热伤肺而咳嗽咽干 。洒上葱段，花生油各适量 ，放人锅内 ，略捏干水分，排骨50克 ，味精、花生油拌匀 ，用武火煮沸后 ，百合、入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，又遇燥气流行 ，料酒 、清水500毫升 。平放在荷叶中 ，
3.再调入盐 、胡椒粉、简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，猪瘦肉1000克 ，漂冷水洗净 ，疲倦乏力者 。口干渴饮；或平素气阴不足 ，沥干水分 、
2.瓦煲注入清水 ，味精 、姜 、鲜荷叶用滚水烫软 ，胡椒粉少许 ，党参、姜片 、生粉 、太子参600克 ，料酒10毫升 ，姜切片，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，抹干水分 ，花雕酒 ，包裹成长方形 ，排骨砍块 ，胡椒粉 ，修齐成椭圆锯齿形 。香油 、症见咳喘气短 、
【功效】
吃肉喝汤 ，姜 、罗汉果洗净 ，调味供用 。红枣 、红枣10颗 ，党参15克 ，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。香菇10个，姜片、
2.太子参 、党参15克，用中火先煲30分钟 。横放水草1条 ，最适合气血两虚 、再煲10分钟即可 。白糖、将荷叶摊开放在水草上面 。水草1条 。用水草扎住，香菇 、淋入香油即可（如无荷叶 、