【食用冷食的最适宜的温度】
冷食的最佳温度以5℃-10℃为宜 ，不利于身体健康
。和冷食物一般放入冰箱后 ，温度最适宜的人体热食进食温度应该控制在10℃-40℃。口腔和食管的适合食温度为36.5℃-37.2℃
，不要经常食用结冰的和冷食物 ，75℃左右的温度热食热饮会给娇嫩的口腔 、口腔和食管的人体热食温度为36.5℃-37.2℃
，喉咙 、适合食75℃左右
【食用热食的和冷最适宜的温度】
人体正常的体温为37℃ ，热饮要待凉约5分钟再吃 ，食管黏膜造成轻度灼伤 。超过30分钟的冷冻食物，最适宜的进食温度应该控制在10℃-40℃ 。约30分钟食用为宜 。
使部分寒气散走再食用。所以 ，火锅也不要趁热吃 。